3.9.4 由學生營養服務部(SNS)提供的校餐

SFUSD學生營養服務部為早期教育兒童和過渡性幼稚園至12年級學生提供營養均衡的校餐。

學生營養服務部(簡稱SNS)致力為學生提供優質食物,以豐富的營養讓學生過著健康的生活,並在課堂和校外茁壯成長。我們建立一個以學生為中心、公平,以及財務穩定的學生食品生態系統。我們熱心的員工為學生提供有尊嚴的用餐體驗,並鼓勵所有學生投入正面的飲食文化。

從2022-2023學年開始，得益於新的加州全民校餐計劃，我們將繼續免費為所有學生提供校餐。學生毋須預先登記即可獲得免費校餐。

• SFUSD學生營養服務部免費為所有校區學生提供早午餐。
• 享用免費校餐既省時又省錢！你的參與有助三藩市保留聯邦經費, 並支持改善和推廣校餐計劃。
• 請參閱貴校的時間表, 以了解用餐服務時間。

所有校餐皆由學生營養服務部餐飲員工在校區學校飯堂和廚房內提供。他們是一支由200多名敬業人士組成的團隊，並非常關心所有學生的健康; 我們的工作得以進行有賴他們的領導能力、專業態度和經驗知識。

欲了解更多有關我們的校餐計劃及方案, 請瀏覽: sfusd.edu/nutrition。

校區的營養指南符合或超出由美國農業部（簡稱USDA）和加州教育廳（簡稱CDE）制定的聯邦、州及本地政策的標準。我們實踐與“良好食品採購計劃”(簡稱 GFPP)一致的措施，以達成我們對學生和食品系統的健康和平等之承諾。

我們的營運資金來自聯邦、州及地方銷售稅，以及本校區的普通撥款。我們一些創新項目的撥款則來自一些機構和債券，如Someland基金會、不讓孩童受餓機構（No Kid Hungry ）、三藩市糖飲分銷税，以及三藩市2016年通過的普通義務債券。

請參閱第3.11章：學校的校餐費用減免申請表格(用於決定減免校餐費用福利)。

聯絡我們 

部門網頁: www.sfusd.edu/schoolfood
辦事處地址: 841 Ellis St. San Francisco,CA 94109
電郵: SchoolLunch@sfusd.edu
電話: (415) 340-1716 
關注社交媒體: @SFUSDschoolfood

校餐提供什麼食物？

我們在所有學校提供早、午餐。部分學校和課外活動亦會提供小吃和晚餐。

每天，我們努力為學生提供健康、多元化、負擔得起、公平、可持續的學生喜愛食物。校餐包括不同是日主菜(可選擇肉類或素菜)、新鮮蔬果，以及(可選擇)1%的脂肪奶或脫脂奶。所有菜單上都清楚標明肉類的種類。商品來源盡量是本地和可持續的農產品，包括來自加州農場和本地小商家的農產品。請上網瀏覽菜單: www.sfusd.edu/menus。

• 如果你希望在不領取整份免費校餐的情況下購買個別食物(如牛奶或整個水果), 家長/監護人需要先在SchoolCafe.com開設一個帳戶, 並上傳餐費。我們只可免費向學生提供整份均衡營養校餐。
• SNS為學校旅行提供袋裝午餐。當教師或學校工作人員在安排旅行時, 他們便要提交相關請求。
• 飯堂内或附近設有飲用水站。

透過我們內部菜單計劃, 我們正增加可提供的校餐數量。McAteer廚藝中心於2019年秋季進行了翻新, 並設有一個設備齊全的廚房。它為那些在獨立校舍授課的早期兒童教育學校, 以及兩所高中(The Academy高中和 Ruth Asawa藝術高中)在其校園內提供服務, 並為那些因公債現代化項目而獲提升廚房設施的特定小學準備新鮮校餐。在我們的初高中，我們正提升相關設備，以便在內部準備更多新鮮校餐。隨著提升設施來準備和提供新鮮食品，我們的採購措施也可獲得改善。我們可根據“良好食品採購政策”購買優質食材，以助我們為學生提供更多本地和可持續的菜單選擇。

在廚房設施有限的學校，學生營養服務部與外部供應商合作來提供校餐。例如, 符合校區品質標準的本地公司所提供的校餐乃經由其位於加州San Lorenzo市的設施內進行包裝、冷藏，並每天送到各所學校。

營養指南

所有在校供應的校餐均達到及超過州和聯邦標準, 並為學生全天的活動提供能量。有關指南詳情請瀏覽校區官網: www.sfusd.edu/bewell。SNS提供的食物來自優質食材，而且所有食物不含人造色素、香料、甜味劑、味精、苯甲酸酯、溴酸鹽、亞硫酸鹽、氫化脂肪、食物添加劑（如BHA、BHT、TBHQ等），以及亞硝酸鈉/硝酸鹽等。

特殊飲食需求

三藩市聯合校區不供應任何含花生或堅果的食物, 但加工校餐食物的設備有可能處理和加工過堅果。故此，我們無法保證校餐完全不含堅果或堅果殘留物。SFUSD會為那些因食物過敏、不耐受或殘障情況而限制飲食的兒童提供食物和/或牛奶替代品。家長須提交加州教育廳醫療聲明表格, 以作為需要飲食替代品的支持理據, 請登上www.sfusd.edu/specialmeals下載表格。

校餐便利措施表格必須:

• 經由執業醫生、醫生助理, 或執業護士簽署; 
• 描述醫療保健專業人員規定的特定飲食或便利措施;
• 並列出必須避免的特定食物和建議的替代品。

牛奶替代品表格可經由學生的家長/法定監護人填寫及簽署。

請經電郵提交完整的飲食請求表格至: SchoolLunch@sfusd.edu。請耐心等候多達10個工作天, 以便在貴校進行特殊飲食安排。請注意，SFUSD不會因非殘障情況、非醫療理由 (如食物偏好, 或宗教或道德原因) 而提供個別食物或牛奶替代品。學生營養服務部重視在我們的菜單上提供多種蛋白質來源，並每天提供素食選擇。

欲知更多有關營養和特殊飲食需求的資訊，包括加州教育廳醫療聲明表格, 以及如何獲取過敏原和營養報告、過敏和牛奶替代品資訊, 請瀏覽: www.sfusd.edu/specialmeals。

從農場到學校

三藩市聯合校區是全國第二個採用“良好食品採購政策”(簡稱 GFPP)的校區。這個擁有 5 個價值觀的框架利用採購的力量促進食物處理的透明度和公平。作爲三藩市最大的公共食品供應商,學生營養服務部有機會參與全國性更健康食品系統轉型。詳情請瀏覽網站:http://www.goodfoodpurchasing.org。

如果我轉校，怎麼辦?  我還符合校餐福利資格嗎?

學生資格將根據學生在SFUSD的入學情況而定。

SchoolCafé是否設有應用程式?

當然有! 你可下載SchoolCafé應用程式來提交年度多用途家庭收入表格(簡稱 MFIF 表格), 以及查閱有關學生校餐帳戶的詳細情況。